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VISITE DU CHATEAU MAUCAILLOU
Organisée tous les jours
- durée : 1h30
- comprenant :  Visite du Musée des Arts et Métiers de la Vigne et du Vin, projection d'un film présentant la propriété, visite guidée des chais et dégustation d'un vin. Un verre gravé« Château Maucaillou » est
offert à chaque visiteur
- Tarif  : 8 €/pers


OUVERT WEEK-END et JOURS FERIES Le Château Maucaillou vous ouvre ses portes tous les jours, week-end et jours fériés compris !

Les animations 360° A chaque fois que vous voyez ce symbole
c'est que vous pouvez accèder à une animation 360°...

Contactez-nous N'hésitez pas à nous contacter pour toutes demandes de renseignements complémentaires...


© 2017 CHATEAU MAUCAILLOU - 33480 MOULIS-en-MÉDOC France - Tél : 00 33(0)5.56.58.01.23 Fax : 00 33(0)5.56.58.00.88 - chateau@maucaillou.com

École du vin de Maucaillou Version imprimable Suggérer par mail

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Nouveauté 2013 !!!! 

Manifester de l'intérêt pour un vin de qualité, c'est rendre hommage aux mille mains et aux centaines de coeurs qui ont travaillé les sols et la vigne pour que cette oeuvre naisse et vienne ravir vos palais.

Grâce à des Ateliers de dégustation pédagogiques et ludiques, en lien avec les thèmes abordés dans notre Musée des "Arts et Métiers de la Vigne et du Vin", venez découvrir les métiers de Sommelier, de Tonnelier ou de Maître de chai.

Vous apprendrez à parler du vin, à connaître la richesse de notre terroir et de nos traditions, à identifier vos propres sensations et à les décrire avec des termes appropriés.


ATELIER DU SOMMELIER

Initiation à la notion de terroir et à l'harmonie mets-vins grâce à la dégustation de vins et de fromages spécialement sélectionnés pour le plaisir de vos papilles.

Au programme:

Visite commentée du vignoble, du cuvier et du chai à barriques, puis atelier d'initiation à l'accord vins-fromages (atelier assis), avec la dégustation de 3 vins des Domaines de Maucaillou et de 3 fromages. Nous vous expliquerons les secrets de notre terroir et son impact sur le produit, les techniques de dégustation et vous laisserons expérimenter les meilleures harmonies entre les vins et le fromage. A l'issue de cet atelier, vous pourrez librement visiter le Musée.

durée de l'Atelier (env. 2h) - tarif 30€/pers (sur réservation uniquement, sur une base de 6 personnes minimum et pour des groupes allant jusqu'à 50 personnes) 

ATELIER DU TONNELIER

Initiation à la dégustation des vins de Bordeaux et à l'élevage en barriques. Découverte de l'influence de la barrique sur le vin.

Au programme:

Une partie du Musée des  Arts et Métiers de la Vigne et du Vin a été aménagée dans l'ancienne tonnellerie du Château Maucaillou et présente une exposition complète sur la tonnellerie et le métier du tonnelier. Lors d'une visite commentée du Musée, nous vous expliquerons comment est fabriquée une barrique, et l'impact du bois sur le vin. La visite se poursuivra dans notre cuvier, puis dans notre chai à barrique où nous vous expliquerons l'élevage du vin. Vous dégusterez un vin directement depuis la barrique, puis nous vous ferons découvrir les différentes familles aromatiques grâce à des flacons de senteurs. L'Atelier se terminera par la dégustation de 3 vins des Domaines de Maucaillou. 

 durée de l'Atelier (env. 2h) - tarif 22€/pers (sur réservation uniquement, sur une base de 6 personnes minimum et pour des groupes allant jusqu'à 50 personnes) 


UNE JOURNEE DANS LA VIE DU MAÎTRE DE CHAI
 
Percez les secrets de l'élaboration d'un vin en venant découvrir le métier du maître de chai.
 
Au Programme:
 
 Le matin, visite commentée du Musée, du cuvier et du chai à barriques, où nous vous expliquerons le métier de maître de chai, avec une dégustation  à la barrique. Repas autour de notre table d'hôte le midi. L'après-midi, découverte des différents cépages, introduction aux familles aromatiques du vin grâce à des flacons de senteurs. Enfin, un atelier "Assemblage" avec la dégustation de 2 mono cépages vous sera proposé où vous aurez la possibilité de créer votre propre cuvée, avant de déguster un millésime de Château Maucaillou.
 
 de 10h à 16h - tarif 120€/pers (sur réservation uniquement, sur une base de 6 personnes minimum et pour des groupes allant jusqu'à 50 personnes) 
 

POUR EN SAVOIR PLUS ET VOUS INSCRIRE, CONTACTEZ-NOUS .

 
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