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École du vin de Maucaillou |
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 Stage d’initiation à la dégustation
Vous êtes un Amateur de Bons Vins…
Donnez-vous 1, 2 ou 3 jours pour être un Connaisseur...
DESTINATAIRES
Restaurateurs, cadres techniques et commerciaux, viticulteurs et tout public d’amateurs intéressés par les mécanismes et la technique de la dégustation.
ACCES ET SANCTIONS
Les exposés et les travaux sont conçus pour être assimilés sans peine par tout public.
Un Certicat de stage est délivré à chaque participant ayant suivi l’ensemble du stage.
• Eléments de physiologie sensorielle.
• Influence de certains facteurs.• Types de dégustation• Phases de la dégustation.
• Le langage du vin.
• Harmonisation des mets et des vins.
• Tables rondes et déjeuners-dégustations
POUR EN SAVOIR PLUS ET VOUS INSCRIRE, CONTACTEZ-NOUS .
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